• polpa di 3 pesche mature
  • 150 g zucchero
  • 100 g succo di limone
  • 16 fragole
  • 8 piccoli pezzi di pane secco

Per la ricetta pane e frutta alla griglia, frullate la polpa di pesca, passatela
al setaccio e mettete il succo ottenuto in una casseruola con lo zucchero, 100 g di acqua e 100 g di succo di limone. Portate a bollore lo sciroppo. Immergetevi il pane secco e lasciatelo inzuppare finché non si sarà gonfiato e lo sciroppo non si sarà raffreddato. Scolatelo e posatelo sulla griglia, a calore non troppo forte; di fianco, adagiate le fragole tagliate a metà e raccolte in un cartoccio di alluminio. Cuocete tutto per circa 10 minuti, quindi togliete le fragole dal cartoccio e abbrustolitele direttamente sulla griglia per 1-2 minuti.

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